Fascinée par la Nature j’étais curieuse de connaître le mode de Vie des abeilles de nos jardins . J’ai donc suivi une formation durant deux ans en compagnie de notre fils Jules. Soutenus par des apiculteurs professionnels et passionnés nous nous sommes lancés et avons accueilli nos 3 premières colonies .
Cela a été le début d’une grande aventure . Ouvrir une ruche et observer l’activité des abeilles est un moment magique. Mais être apiculteur c’est aussi avoir une autre vision de la nature qui nous entoure. En effet grâce à cela nous sommes beaucoup plus attentifs aux différentes essences d’arbres environnantes , aux périodes de floraison et encore plus sensibles au respect de notre environnement.
Au delà du fait de faire du miel avoir des ruches est aussi une façon de préserver notre écosystème.
En effet en transportant le pollen d’une fleur à l’autre les abeilles permettent à ces dernières de se reproduire. L’abeille est le pollinisateur le plus efficace et contribue ainsi à la survie de certaines espèces végétales.
Les abeilles sont de plus indispensables à la reproduction des arbres fruitiers. Certains nécessitent une pollinisation croisée. Si ces insectes venaient à disparaître, certains arbres fruitiers comme le pommier ou le poirier pourraient eux aussi disparaître progressivement .
L’abeille joue donc un rôle très important dans l’équilibre de notre planète.
En cliquant sur “ajouter au panier” vous faites beaucoup plus qu’acheter un pot de miel:
vous êtes acteurs dans la protection de notre biodiversité.
La fabrication du miel se fait grâce à la présence de pollen, de nectare et des abeilles.
Les conditions météorologiques jouent également un rôle très important.
En cas de longue période de pluie par exemple les abeilles ne sortent pas de la ruche ou alors les fleurs que les abeilles auraient pû butiner sont détruites elles vivent donc sur leurs réserves. Si l’apiculteur ne surveille pas, cela peut les conduire à la famine et entrainer la perte de la colonie .
Nous avons principalement un rôle de surveillance et de soutien en cas de difficultés de nos colonies mais nous intervenons le moins possible et laissons la nature opérer.
Si toutes les conditions sont réunies alors les abeilles partent butiner, récoltent le nectar des fleurs.
Dans la ruche les abeilles cirières crée des alvéoles sur les feuilles de cire que nous avons placées, celles ci serviront de réserve pour le nectar récolté . Ce dernier sera alors ventilé et déshumidifié . C ‘est ainsi qu ‘elles le transforment en miel . Ces alvéoles, pleines de miel sont ensuite fermées avec de la cire .
Quand toutes les alvéoles sont operculées nous avons le plaisir de récolter le liquide naturel précieux ( 1 à 2 fois par an).
Une fois ramenés à la miellerie les cadres pleins de miel sont désoperculés et insérés dans une grosse centrifugeuse qui extrait alors le miel.
Il est alors filtré plusieurs fois .
Nous le laissons ensuite plusieurs jours dans un maturateur pour permettre aux bulles d’air de remonter et ainsi de purifier le miel.
Restera ensuite la mise en pot, les étiquettes à coller et notre petite touche personnelle à réaliser pour la décoration.
Passionnés par les abeilles avant d’être consommateurs de miel nous respectons avant tout nos colonies.
Nous travaillons en collaboration avec les abeilles dans le but de leur permettre de vivre au plus près de leur vie naturelle.
Nous favorisons la plantation de plantes mellifères pour les aider à trouver de la nourriture et ne traitons aucune de nos prairies.
La Nature est au centre de notre projet. Fleurs et abeilles sont indissociables, leurs relations sont mutuellement bénéfiques. C’est pourquoi nous avons à coeur de les préserver.
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